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隧道爐的爐體結構組成有哪些
發布時間:2018-07-19 11:03:15 點擊量:
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隧道爐的爐體結構分為以下幾個部分:
1.爐體安裝在底層車間里,可選用耐火磚為主休結構,耐火磚的爐體深溫性好,蓄熱力強,面包烘烤的色澤均勻而有新鮮感。反之,蓄熱力差的烤爐,使面包成品烤得呈死灰色。
2.安裝在樓層建筑上的烤爐應選用鋼板結構的爐體,宋用硅酸鋁和膨體珍珠巖隔熱保溫,使爐體重量減輕。只要發熱元件選用和安排距合理,保溫性能好,也能取得滿意之效果。
3.爐頂的選擇一般有平頂和彎頂兩種,從爐體結構來認識,選磚結構以穹頂為宜。使用鋼板結構的爐體,則平頂為好。但從實際烘烤質量看,穹頂比平頂優越,烤成的面包火力均勻,色澤優良。
相信看了以上內容,大家對隧道爐的爐體結構也有了一定的了解。
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